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CHÂTEAU STREVIC-GODINEAU
Cuvée Vieilles Vignes Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ricardo et Evelyne Roberts ont privilégié le merlot (80 %) et ont pris soin de trier la vendange sur table pour élaborer ce vin dont la concentration est perceptible dès le premier regard, puis, après aération, dans la palette de fruits mûrs nuancés de notes subtiles de vanille et de torréfaction. Le corps parfaitement structuré et charnu est souligné d'un boisé fondu, signe d'un élevage réussi. Vous pourrez apprécier ce millésime dès aujourd'hui en le décantant pour une meilleure expression ou bien l'attendre jusqu'en 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Château strevic-godineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICARDO ET ÉVELYNE ROBERTS
1, La Longa
33240 Vérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 81 57
@: earl.roberts@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château strevic-godineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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