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CHÂTEAU STRÉVIC-GODINEAU
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née sur un terroir argilo-calcaire bien exposé, cette cuvée dominée à 80 % par le merlot, élevée un an en barrique, se présente dans une robe vive et élégante. Le nez se montre puissant, sur des notes de pruneau et de figue accompagnées de légères nuances de sous-bois et d'épices. Portée par des tanins soyeux, la bouche, ronde, ample et consistante joue dans le même registre. Un vin de caractère, à déguster dès à présent ou à conserver un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château strévic-godineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICARDO ET ÉVELYNE ROBERTS
1, La Longa
33240 Vérac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 81 57
@: earl.roberts@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château strévic-godineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.