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CHÂTEAU ROQUETAILLADE LA GRANGE
1999

Bordelais • Graves
rouge tranquille 8 à 11 €
Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier du vignoble qui dépendait jadis du superbe château féodal de Roquetaillade, ce cru offre aujourd'hui un graves qui n'a, fort heureusement, pas grand-chose à voir avec le claret médiéval, ce vin rouge léger à boire très jeune. D'une belle couleur rubis à reflets noirs, le Roquetaillade actuel est un vin de bonne garde. La complexité du bouquet et l'ampleur du palais permettront d'attendre sans problème les trois ou quatre ans que demandent les tanins du merrain pour se fondre complètement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquetaillade la grange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
Graves
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot • Muscadelle • Sauvignon • Sémillon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC GUIGNARD FRÈRES
La Grange
33210 Mazères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 14 23
F: +33 5 56 62 30 6
@: contact@vignobles-guignard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roquetaillade la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :
Porc
Boeuf
Veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Porc
Filet mignon de porc gratiné au Saint-Nectaire
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Rosbif au four sauce béarnaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Veau au citron
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.
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