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CHÂTEAU ROC DE BOISSAC
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la fin du XIXes., l'ancien propriétaire de ce château, le Dr Poitou, a contribué à la découverte de la bouillie bordelaise qui permet de lutter contre le mildiou et l'oïdium, et qui est aujourd'hui remise en pratique par les partisans de l'agro-biologie. Le vin est ici toujours de qualité, à l'image de ce 99 aux arômes complexes (noyau de cerise, boisé épicé). En bouche, les tanins racés, mûrs et vineux, évoluent avec un bon équilibre général. Un vin à boire dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc de boissac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ROC DE BOISSAC
Pleniers de Boissac
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 22
F: +33 5 57 74 59 54
@: contact@roc-de-boissac.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roc de boissac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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