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CHÂTEAU LA CROIX
1999

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un sol graveleux, assemblant 50 % de merlot et 50 % de cabernet franc, ce 99 présente une teinte noire presque opaque, des parfums de réglisse, d'épices et de fruits rouges. Sa structure est charnue et équilibrée, mais la finale, encore un peu austère, nécessite un vieillissement en bouteilles de deux à cinq ans. La Cuvée spéciale 99 (23 à 30 €) porte une étiquette tout en longueur, mais pas de mention spéciale. Elle est citée et comblera les amateurs de vins extrêmement boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ROC DE BOISSAC
Pleniers de Boissac
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 61 22
F: +33 5 57 74 59 54
@: contact@roc-de-boissac.fr

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Le vin : Château la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.