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CHÂTEAU REDORTIER
Monsieur le comte 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Monsieur le comte» (hommage à François de Menthon, grand-père d’Isabelle et de Sylvie de Menthon) porte beau dans son habit rouge profond aux reflets violets. Il dévoile un bouquet intense de fruits noirs (cassis) mêlé de nuances de garrigue et d’épices. Il se montre équilibré en bouche, fruité et soutenu par des tanins soyeux et par une fraîcheur de bon aloi. On l’appréciera dès l’automne comme dans deux ans, sur une pintade aux tomates par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château redortier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. REDORTIER
hameau de Châteauneuf-Redortier
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 96 43
F: +33 4 90 65 03 38
@: chateau-redortier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château redortier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).