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CHÂTEAU REDORTIER
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Étienne de Menthon, ministre sous la IVe République, crée cette propriété en 1956. Ses deux filles jumelles Sabine et Isabelle reprennent le flambeau en 2000. Leur 2004, où la counoise (10 %) vient compléter le classique duo grenache-syrah, s'affiche tout de grenat foncé vêtu. Son nez intense marie le fruit rouge (framboise) et le fruit noir (mûre). Ces arômes se retrouvent en bouche, sur des tanins fins et fondus, avant une finale confiturée. Un vin équilibré à déguster dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château redortier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE DE MENTHON
EARL château Redortier
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 62 96 43
F: 04 90 65 03 38
@: chateau-redortier@wanadoo.fr

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Le vin : Château redortier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.