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CHÂTEAU PONT-CLOQUET
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un demi-hectare de vieilles vignes de soixante ans implantées sur des graves fines avec un sous-sol argilo-siliceux: ce 2001 très bien présenté dans une robe sombre et dense, noire en profondeur et violine en surface, rappelle les fruits cuits associés à un beau boisé et à des notes de sous-bois. La bouche corsée, charnue et savoureuse persiste en finale sur des tanins veloutés et soyeux. Une bouteille très typée, à attendre quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pont-cloquet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROUSSEAU
1, Petit-Sorillon
33230 Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 06 10
F: +33 5 57 49 38 96
@: chateau@vignoblesrousseau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pont-cloquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.