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CHÂTEAU DES ROCHERS
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de merlot de quarante-cinq ans cultivées en agriculture raisonnée ont donné naissance à un 2006 à la robe grenat soutenu. Les arômes de fruits cuits, d'épices et de toasté sont harmonieux. La bouche est gourmande en attaque, puis les tanins se montrent un peu sévères: ils devraient se fondre avec un an ou deux de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochers
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROUSSEAU
1, Petit-Sorillon
33230 Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 06 10
F: +33 5 57 49 38 96
@: chateau@vignoblesrousseau.com

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Le vin : Château des rochers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.