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CHÂTEAU PENIN
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une valeur sûre des appellations régionales bordelaises, avec plusieurs coups de cœur à son actif, notamment en bordeaux supérieur. Patrick Carteyron excelle aussi en rosé et signe là un clairet sincère et généreux, 100 % merlot, ouvert sur la fraise, la grenadine et le coing. Le palais se montre ample, souple, rond, frais juste ce qu'il faut. Bref, un vin équilibré et gourmand à souhait, que l'on verrait bien en compagnie d'un mets exotique, une pastilla de pigeon par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château penin
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK CARTEYRON
Ch. Penin 39, impasse Couponne
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 46 98
F: +33 5 57 24 41 99
@: vignoblescarteyron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château penin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.