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CHÂTEAU PENIN
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, mariage très réussi de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon conduits en lutte raisonnée, allie puissance et finesse. Elle dévoile une riche palette aromatique constituée d'agrumes, de fruits exotiques, de coing et de notes briochées. Son ampleur, son gras, sa douceur fruitée et sa longueur en font un vin à apprécier dès maintenant, pourquoi pas sur un curry de crevettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château penin
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK CARTEYRON
Ch. Penin 39, impasse Couponne
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 46 98
F: +33 5 57 24 41 99
@: vignoblescarteyron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château penin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.