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CHÂTEAU PECH-MÉNEL
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de la garrigue, ce domaine de 21 ha est installé sur un point culminant, d'où son nom de pech (sommet de la colline) et de ménel (cieux). Voici un 2004 en phase d'épanouissement: robe profonde, senteurs méditerranéennes de cade et de laurier, sans oublier des notes de menthol, tanins fermes et bien affirmés. Il n'est pas impossible qu'il se bonifie encore avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-ménel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARIE-FRANÇOISE ET ÉLISABETH POUX
domaine de Pech-Ménel rte de Creissan
34610 Quarante
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 41 42
F: +33 4 67 89 38 17
@: pech-menel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pech-ménel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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