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CHÂTEAU PECH-MÉNEL
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née sur un très vaste domaine entouré de pins, d'oliviers, d'amandiers et de garrigue, cette cuvée porte une robe profonde. Son nez de fruits mûrs accompagnés de quelques notes balsamiques annonce une bouche puissante et d'une belle longueur. Un vin élégant et probablement prêt dès 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-ménel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-FRANÇOISE ET ÉLISABETH POUX
domaine de Pech-Ménel rte de Creissan
34610 Quarante
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 41 42
F: +33 4 67 89 38 17
@: pech-menel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pech-ménel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.