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CHÂTEAU MIREFLEURS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1980 et entièrement rénové par la famille Castel, bien connue du monde viticole bordelais, ce domaine de 40 ha propose un 2009 au bouquet délicat de fruits rouges vanillés, rond, gras et doux en bouche. Déjà équilibré, ce vin d’une belle longueur pourra également profiter d’un séjour de deux à trois ans en cave. Plus vif et fruité, le Ch. de Goëlane 2009 (300 000 b.) obtient la même note. Mêmes perspectives de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mirefleurs
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU MIREFLEURS
chemin du Loup
33370 Yvrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 95 54 00
F: +33 5 56 35 72 75
@: contact@chateaux-castel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mirefleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.