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DOMAINE DES HAUTES COTTIÈRES
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Garros est installé depuis 2008 à La Botinière, située à la frontière entre les villages de Vallet et de Mouzillon, et réputée pour son terroir semi-tardif au sous-sol de gabbros. Ce muscadet-sèvre-et-maine plaît par son nez très expressif d'agrumes et de fruits bien mûrs. Centrée sur la fraîcheur, la bouche se révèle ample, puissante et parfaitement équilibrée. Une expression très réussie du melon de Bourgogne, bien campé sur son terroir, qui se plaira dans quelques années sur un filet de sandre au beurre nantais. Le Ch. de la Botinière 2012 (306 600 b.) reçoit une citation pour sa vivacité et sa légèreté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes cottières
GARDE :
-
PRODUCTION :
27200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA BOTINIÈRE
La Botinière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 240 33 95 32
F: 240067649
@: contact@chateaux-castel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des hautes cottières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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