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CHÂTEAU LESTEVENIE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jolaine et Dominique Audoux se sont installés en Périgord en 2000 et ont brillé dans le Guide dès leur premier millésime. Les lecteurs connaissent surtout leurs vins blancs. Voici un bergerac rouge des plus réussis. Sa robe brillante laisse apparaître de légères notes d'évolution. Le nez associe le cassis et quelques touches de poivron vert qui révèlent une proportion non négligeable de cabernet (50 % de l'assemblage). L'attaque agréable se développe sur des tanins assez mûrs. Le bois sait rester discret et fondu. Un rien d'austérité en finale incite à attendre deux à trois ans cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestevenie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOLAINE ET DOMINIQUE AUDOUX
Le Gadon
24240 Gageac-et-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 74 24 48
F: 05 53 74 24 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château lestevenie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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