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CHÂTEAU LE BON PASTEUR
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Rolland est un «œnologue volant» qui parcourt le monde. Avec sa famille, il exploite aussi plusieurs crus libournais et dirige un laboratoire d'œnologie. Le fleuron de ses domaines est Bon Pasteur, situé au lieu-dit Maillet proche de Saint-Émilion et de Lalande. La robe bordeaux et rubis de ce 2006 est dense. Le bouquet déjà ouvert évoque les raisins mûrs, les fruits à noyau et le merrain vanillé, avec une touche de cuir. La mise en bouche se montre ample et généreuse, la chair croquante, bien mise en valeur par un élevage de qualité et des tanins à la trame serrée. Un vrai pomerol à laisser vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bon pasteur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

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Le vin : Château le bon pasteur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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