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CHÂTEAU BERTINEAU SAINT-VINCENT
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'oenologue bordelais Michel Rolland est surtout connu pour son activité de consultant international, mais il possède aussi plusieurs crus dans le Libournais, dont celui-ci en lalande-de-pomerol. Son 2009 apparaît encore jeune, rubis franc. Son bouquet naissant demande un peu d'aération pour libérer des senteurs de fruits confits accompagnées d'un discret boisé. La bouche est bien équilibrée, chaleureuse mais charnue, étayée par des tanins très épicés qui devraient s'affiner assez vite (deux à trois ans) et assureront une bonne garde pendant une décennie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bertineau saint-vincent
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

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Le vin : Château bertineau saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.