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CHÂTEAU ROLLAND-MAILLET
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendanges manuelles parcelle par parcelle, double table de tri, tri avant et après éraflage, foulage sur cuves, petites cuves de 70 hl, pressoir vertical, dix-huit mois de barrique... tout est mis en oeuvre chez Dany et Michel Rolland pour donner le maximum de chaque millésime. Composé de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet franc, ce 2002 présente une robe grenat soutenu. Le nez mûr et élégant associe les fruits rouges, la vanille et quelques touches florales. La bouche harmonieuse et concentrée repose sur des tanins fondus et racés qui persistent agréablement en finale et assureront une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rolland-maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10098
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

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Le vin : Château rolland-maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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