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CHÂTEAU LA GROLET
Tête de cuvée 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'indique son nom, il s'agit d'une sélection de 2,81 ha sur les 25 ha qu'exploite Jean-Luc Hubert autour de cette ancienne maison noble déjà connue au XVIIes. Le vin, élevé en fût neuf, se présente avec une belle robe grenat très foncé et s'ouvre à l'agitation sur des arômes de fruits noirs et d'épices. Bien structuré par des tanins qui demandent à se fondre un peu mais qui assurent une bonne longueur, il devrait être prêt dans deux à quatre ans. La cuvée principale, Château La Grolet 2000 (5 à 8 €) obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grolet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BOSSUET-HUBERT
château Peybonhomme-les-Tours
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 11 95
F: 05 57 42 38 15
@: peybonhomme@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la grolet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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