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CHÂTEAU PEYBONHOMME LES TOURS
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée représente la quasi-totalité de la production de ce vaste vignoble de 62 ha cultivé en agriculture biologique et entourant un authentique château. Avec une teinte de cerise noire, des arômes de fruits mûrs, de cassis et un boisé léger, l'ensemble est très sympathique. La bouche, équilibrée et harmonieuse, offre une saveur en accord avec les arômes, agréable et persistante. On pourra commencer à boire ce vin assez rapidement (un an) et le conserver ensuite quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peybonhomme les tours
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BOSSUET-HUBERT
château Peybonhomme-les-Tours
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 11 95
F: 05 57 42 38 15
@: peybonhomme@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.