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CHÂTEAU PEYBONHOMME LES TOURS
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette donne une belle image de ce château à tours crénelées, dont le vignoble a été créé au XVIIIes. Dans le verre, on découvre un vin rubis soutenu qui s'exprime d'abord sur des notes de fruits cuits et d'épices, puis sur un fruité rouge à l'aération. La bouche équilibrée révèle une structure tannique encore ferme, mais typique de l'appellation et du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peybonhomme les tours
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
306866
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BOSSUET-HUBERT
château Peybonhomme-les-Tours
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 11 95
F: 05 57 42 38 15
@: peybonhomme@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.