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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-GEORGES
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau chai a été construit en 1999, sur la façade duquel une sculpture représente... saint Georges terrassant le dragon. Ce domaine, ancienne propriété des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui en avaient fait un lieu d'accueil des invalides et des pèlerins de Saint-Jacques, avait obtenu un coup de coeur pour le millésime 2000. Celui-ci est plus modeste mais de bonne facture: rouge grenat, il porte un liseré violine (signe de jeunesse). Frais et mentholé, le nez n'oublie pas les nuances fruitées (myrtille, mûre). Les tanins se font discrets à l'attaque, puis s'affirment en finale. Dans deux à quatre ans, ce vin pourra accompagner une cuisse confite de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA CROIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château la croix saint-georges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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