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CHÂTEAU DE SARPE
1999

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les nombreux vignobles que Jean-François Janoueix exploite dans le grand Libournais, 2,1 ha sont consacrés à ce cru installé sur le plateau calcaire. Assemblant 60 % de merlot et 40 % de bouchet, il a produit un vin remarquable pour l'appellation. La couleur, d'un pourpre soutenu, offre quelques nuances d'évolution. Le bouquet déjà complexe, aux senteurs de vanille, de cannelle, de prune cuite avec un boisé bien marié au fruit, annonce un palais ample et chaleureux, finissant sur de beaux tanins. Beaucoup de charme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sarpe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU JEAN-FRANÇOIS JANOUEIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château de sarpe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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