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CHÂTEAU LA CROIX SAINT GEORGES
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château est remarquablement restauré, et une sculpture représentant saint Georges sur la façade de l'un des chais rappelle que ce domaine appartenait jadis à l'ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, qui y avaient établi un nosocane, hospice où ils soignaient les malades et les invalides. C'est aujourd'hui un domaine viticole qui propose un 98 issu à 95 % de merlot, de couleur grenat sombre et intense. Le bouquet, complexe et élégant, exprime des odeurs de torréfaction et de fruits rouges. La bouche ample et ronde repose sur des tanins suaves et charnus d'une belle harmonie. Grande longueur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA CROIX
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château la croix saint georges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).