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CHÂTEAU LA CONSEILLANTE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial est un des crus les plus connus de Pomerol. Si la famille Nicolas a contribué à son prestige, c'est Catherine Conseillan, propriétaire au XVIIes., qui lui a donné son nom. Ce cru a décroché plusieurs coups de cœur récemment (2005, 2004), et même sur un millésime plus délicat comme 2006, il présente un vin très charmeur. Des reflets noirs agrémentent la robe bordeaux. Le bouquet est déjà profond: on y décèle des fleurs printanières, des fruits frais et des notes de sous-bois. Puissant, le palais dévoile des tanins denses mais veloutés. Très pomerol, ce vin a tout pour s'apprécier jeune, mais aussi pour bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la conseillante
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DES HÉRITIERS NICOLAS
Ch. la Conseillante
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 15 32
F: +33 5 57 51 42 39
@: contact@la-conseillante.com

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Le vin : Château la conseillante, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).