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CHÂTEAU JOANNY
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voisin et ami de l'entomologiste J.-H. Fabre, Joanny Dupond (en photo sur l'étiquette) s'établit dans le massif d'Uchaux en 1880. Infidèle au Beaujolais où il était négociant, mais comme on comprend ce coup de foudre! Légèrement citronné, un assemblage diversifié respirant la pêche de vigne et l'écorce d'agrumes. Il est subtil, frais et vif, d'une bonne ampleur. La cuvée 2003 rouge est citée. Elle est prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joanny
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JOANNY
rte de Piolenc
84830 Sérignan-du-Comtat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490700010
F: 490700921
@: chateaujoanny@wanadoo.fr

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Le vin : Château joanny, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.