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CHÂTEAU JOANNY
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrêtez-vous à Sérignan pour apprécier pleinement l'envergure de cette propriété familiale qui date de 1880. Cette année, les trois couleurs sont retenues. Tout d'abord, un blanc très réussi aux nuances de fruits d'été, de pêche et de pamplemousse sur un équilibre frais. Le rosé 2001 (3 à 5 €), cité, est rond et gras. Déjà fort agréable, il est prêt à boire. Le rouge 2000 (3 à 5 €), cité, se révèle plus complexe: derrière sa robe sombre on devine déjà les fruits noirs. Les tanins présents demandent encore à s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joanny
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JOANNY
rte de Piolenc
84830 Sérignan-du-Comtat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490700010
F: 490700921
@: chateaujoanny@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château joanny, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.