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CHÂTEAU JOANNY
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un négociant beaujolais, Joanny Dupond, créa ce domaine en 1880, autour d'une belle demeure dont l'architecture rappelle l'Italie du Sud. Aujourd'hui, ses descendants possèdent 125 ha; ils ont élaboré avec une bonne maîtrise technique ce vin de grenache, de roussanne, de viognier et de clairette: un assemblage idéal. Sous une teinte brillante apparaissent des arômes élégants et complexes, dominés par le fruit. Un 2003 très bien équilibré que l'on peut apprécier dès maintenant ou conserver en cave pendant deux ans. Le Château Joanny rosé 2003 (3 à 5 €) brille lui aussi d'une étoile: c'est un vin de caractère, riche de flaveurs d'abricot et de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joanny
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JOANNY
rte de Piolenc
84830 Sérignan-du-Comtat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490700010
F: 490700921
@: chateaujoanny@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château joanny, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.