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CHÂTEAU HOURTOU
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Propriété acquise par la famille Castel en 1960. Une belle unité de 27 ha de vignes d'un seul tenant, déjà connue au XVIIe s. et mentionnée en 1868 par Féret dans la deuxième édition de Bordeaux et ses vins. Ce 2010 affirme sa personnalité à travers un nez franc, typé et complexe, qui décline de belles notes de petits fruits rouges. En bouche, ce fruité se fond dans une matière généreuse, soutenue par une trame tannique solide mais avenante, qui permet d'ouvrir cette bouteille dès maintenant tout en assurant une bonne garde. ""Un joli travail à la vigne et au chai"", conclut un dégustateur."
IDENTITÉ DU VIN :
Château hourtou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU HOURTOU
31, rue du Stade
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 40 53
F: 05 56 35 72 75
@: contact@chateaux-castel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hourtou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.