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CHÂTEAU HAUT BARRAIL
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce cru se présente une fois encore dans une robe dont la profondeur annonce la jeunesse. Celle-ci se confirme au bouquet, expressif et très médoc par ses arômes de cassis. Le palais, élégant et concentré, s'inscrit dans le droit fil jusqu'à la finale. Tannique et bien soutenu par le bois, l'ensemble est déjà harmonieux tout en bénéficiant d'un bon potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut barrail
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CYRIL GILLET
6, rte du Château-Landon
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 50 42
F: 05 56 41 57 10
@: chateau.landon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut barrail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.