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CHÂTEAU FONPLÉGADE
2010 • Gd cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De rachats en successions, ce cru de 18,5 ha établi sur le coteau sud du plateau de Saint-Émilion est entré en 2004 dans la famille Adams, qui convertit la totalité du vignoble au bio. Ce 2010 à forte dominante de merlot livre un bouquet intense aux accents empyreumatiques, les fruits mûrs restant en embuscade. Le palais se révèle ample, séveux et tannique. Un vin de caractère, à attendre huit à dix ans. Le second vin, La Fleur de Fonplégade 2010 (20 à 30 € ; 18 000 b.), se montre plus fruité, plus souple et fondu. On le servira plus tôt, dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonplégade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS CH. FONPLÉGADE
1, Fonplégade
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 11
F: +33 5 57 74 44 67
@: chateaufonplegade@fonplegade.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château fonplégade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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