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CHÂTEAU FONPLÉGADE
2006 • Gd cru clas.

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, la famille Adams a acquis une quarantaine d'hectares de vignes à Saint-Émilion, dont ce grand cru classé idéalement situé à flanc de coteau au-dessus de la vallée de la Dordogne. Le terroir et l'exposition s'expriment pleinement à la dégustation. La robe bordeaux est profonde, le bouquet naissant déjà puissant et complexe. La bouche se montre chaleureuse, dense et très fruitée. La chair résiste parfaitement aux tanins boisés et toastés. Un beau vin de garde. La Fleur de Fonplégade 2006 (15 à 23 €) est remarquablement réussie pour un second vin. Charmeuse, elle pourra être bue plus jeune, après carafage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonplégade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20469
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. FONPLÉGADE
1, Fonplégade
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 11
F: +33 5 57 74 44 67
@: chateaufonplegade@fonplegade.fr

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Le vin : Château fonplégade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.