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CHÂTEAU FONMOURGUES
2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà plus de quinze ans que Dominique Vidal a décidé de reprendre ce petit vignoble de 12 ha pour lui donner une identité. La prochaine étape sera celle de la conversion au bio. «Richesse et équilibre», ce sont les mots qui reviennent sur les fiches des jurés qui ont dégusté cette cuvée jaune paille aux reflets dorés. Le nez subtil marie les agrumes, l’abricot et la pêche blanche. Le fruit, bien mûr, se retrouve dans une bouche d’une grande tenue, à la fois longue, fraîche, et d’une douceur justement dosée. Un vin déjà séduisant qui pourra aussi être oublié en cave sans crainte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonmourgues
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE VIDAL
château Fonmourgues La Haute-Borie
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 63 02 79
@: htborie@voila.fr

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Le vin : Château fonmourgues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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