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CHÂTEAU FONMOURGUES
Elevé en barrique 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un peu timide dans ses premières expressions, ce vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de cuir et de noisette. En bouche, il livre des notes d'agrumes, de fruits confits, de vanille discrète et de réglisse dans un ensemble bien équilibré. La vivacité, perceptible tout au long de la dégustation, lui permettra de vieillir harmonieusement pendant quatre ou cinq ans. Le côtes de bergerac rouge 98, élevé en barrique (30 à 49 F), est cité. Il possède une matière pleine, mais doit encore fondre son côté boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonmourgues
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE VIDAL
château Fonmourgues La Haute-Borie
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 63 02 79
@: htborie@voila.fr

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Le vin : Château fonmourgues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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