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CHÂTEAU DU HUREAU
Cuvée Lisagathe 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Vatan conduit de main de maître son terroir turonien de 20 ha qui lui a offert nombre de vins coups de coeur. Ce nouveau millésime a la couleur sombre de la cerise cueillie très mûre sur l'arbre, brillant élégamment de reflets violets. Les évocations de compote de cassis introduisent une matière riche et ample, à la trame serrée: les tanins soyeux, associés au caractère de griotte et de réglisse prolongent le charme en finale. C'est un vin bien né qui s'étoffera encore et encore. Le saumur blanc 2000 (8 à 11 €) manifeste tous les signes d'un chenin surmûri et d'un élevage sous bois bien mené. Son étoile lui sied bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du hureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DU HUREAU
Le Hureau
49400 Dampierre-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 67 60 40
F: +33 2 41 50 43 35
@: philippe.vatan@wanadoo.fr

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Le vin : Château du hureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).