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CHÂTEAU DES MOINES
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Tapon est si heureuse de voir les hirondelles nicher au domaine qu'elle a fait dessiner les jeunes passereaux sur ses étiquettes. Son vin ne plaira pas qu'aux amis des oiseaux. Le terroir, jadis mis en valeur par les Cisterciens de Faize, contribue à sa qualité, tout comme le savoir-faire de la famille Tapon qui détient ce cru depuis plus d'un siècle. Quatre cépages sont à l'origine de ce 2005. La robe sombre brille de reflets violines, le bouquet mêle harmonieusement les fruits compotés et le pruneau à un boisé toasté. Rond, puissant, équilibré et long, le palais dévoile une belle charpente tannique qui autorise une bonne garde (trois à cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château des moines
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RAYMOND TAPON
château des Moines Mirande
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 61 20
@: information@tapon.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des moines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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