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CHÂTEAU DE VIVIERS
Vaillons 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins de ce château, dit-on, furent servis au mariage de Louis XV. Ce millésime 2010 aurait-il pu y être apprécié? Chablis des plus classiques avec son nez frais et fruité, il se distingue par sa vivacité imposante qui domine un peu la matière. Il s'assagira et se montrera plus ouvert dans deux ou trois ans. Il saura alors accompagner une douzaine d'escargots.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viviers
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
3855
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. DE VIVIERS
45, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 25 05
F: +33 3 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de viviers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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