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CHÂTEAU DE VIVIERS
2002

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une bouteille à servir au Jockey Club. Elle est placée en effet sous les couronnes du comte de Mayol de Lupé et du marquis de Traynel: la maison nuitonne Lupé-Cholet acquise par Albert Bichot qui, outre le château de Viviers remis en selle depuis 1984 (17 ha), possède en Chablisien Long-Depaquit (44 ha). Voici un vrai chablis plaisir. Une robe haute couture l'habille; la fraîcheur et l'aménité des arômes, un souffle iodé animant la bouche minérale sont du meilleur goût. Nos dégustateurs y ont pensé pour le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viviers
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. DE VIVIERS
45, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 25 05
F: +33 3 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de viviers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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