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CHÂTEAU DE POCÉ
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château d'Amboise, à 3 km de là, celui de Pocé (XVes.) et son parc, l'église (XVIes.), des pigeonniers, des lavoirs, le cours bucolique de la Cisse... autant de raisons de faire un détour par Pocé. Le château produit du vin. Ce 2005, encore perlant le jour de la dégustation, est aromatique et bien équilibré. Il sera prêt à la fin de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pocé
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE CHAINIER
ZI La Boitardière chemin du Roy
37400 Amboise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 73 07
F: +33 2 47 30 73 09
@: chainier@pierrechainier.com

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Le vin : Château de pocé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.