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CHÂTEAU DE POCÉ
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 4 km en amont d'Amboise, sur la même rive, le château de Pocé est un manoir de style Renaissance, construit vers 1470. Il servait de poste de garde pour surveiller un gué sur le fleuve. Aujourd'hui il commande un vignoble exploité par la famille Chainier, qui détient plusieurs domaines dans la région. Le cot (60 %) marque cette cuvée assez discrète au nez, qu'il faut aérer pour qu'elle livre des parfums de fruits rouges. En bouche, on trouve des arômes de framboise, mais aussi des tanins fermes qui suggèrent d'attendre cette bouteille deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pocé
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS PIERRE CHAINIER
ZI La Boitardière chemin du Roy
37400 Amboise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 73 07
F: +33 2 47 30 73 09
@: chainier@pierrechainier.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.