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CHÂTEAU DE PERRON
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteur de souche, passionné d'oenologie et inventeur de la micro-oxygénation, Patrick Ducourneau propose une cuvée composée à 70 % de tannat, à 25 % de cabernet et à 5 % de fer-servadou. De l'intensité? Difficile d'en douter au regard de la robe presque noire comme à la perception des arômes chaleureux et complexes de fruits rouges (cerise) et noirs, de chocolat, de cuir et d'épices. Un caractère corsé même se révèle au palais, car la chair est dense, solidement étayée par des tanins serrés, et les flaveurs se manifestent en finale avec franchise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de perron
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK DUCOURNAU
domaine Mouréou
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 78 11

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de perron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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