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CHAPELLE LENCLOS
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux cuvées de madiran proposées par Patrick Ducournau sont très réussies, qu'il s'agisse du Domaine Mouréou 99 (30 à 49 F) ou de la Chapelle Lenclos décrite ici. Intense dans sa robe d'encre, celle-ci se fait d'abord discrète au nez, mais elle laisse bientôt s'échapper des fruits noirs mûrs sur un fond doucement boisé et vanillé. La bouche, grasse à l'attaque, évolue vers une matière puissante et concentrée, solidement charpentée. Des tanins au joli grain forment en effet une trame assez serrée mais enveloppée et assurent la persistance de la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Chapelle lenclos
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK DUCOURNAU
domaine Mouréou
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 78 11

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chapelle lenclos, se déguste en accords avec les mets suivants :
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