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CHÂTEAU DE MONTFORT
Brut

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Feray collectionne les châteaux et les vignobles. Monfort, commandé par un joli manoir fortifié du XVIes., est conduit par Gilles Feray depuis 2011. Le domaine couvre 35ha à Chançay. Chaque rang de vigne est orné d'un rosier qui, en plus d'être décoratif, permet de déceler l'arrivée éventuelle de maladies cryptogamiques.

Ce vin captivant affiche une robe couleur paille traversée de fines bulles et ornée d'un cordon persistant. Le nez expressif rappelle la pomme au four et la pâte de coings, l'aubépine et le miel. Après une attaque vive, le fruit s'épanouit et la finale prodigue une juste fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montfort
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
29300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DU MONTFORT
rue du Petit-Coteau
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 60 77
F: +33 2 47 52 65 50
@: infos@moncontour.com

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Le vin : Château de montfort, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : verrines de poisson
COMMENTAIRE
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