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CHÂTEAU DE MONTCLAR
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre du Guide, le château de Montclar s'affirme bien comme l'un des plus beaux vins rouges des côtes-de-la-malepère. Le nez est d'une belle complexité aromatique, où les fruits rouges et le cacao se donnent la réplique. Les tanins soyeux jouent en bouche sur des notes de réglisse. A signaler également, le Domaine de Fournery rosé 2004 (3 à 5 €), à la fois riche et d'une grande finesse, très floral et d'une bonne longueur. Des vins à découvrir à la cave de Razès.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montclar
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DU RAZÈS
D 623
11240 Routier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 69 02 71
F: +33 4 68 69 00 49
@: caveau@cave-razes.com

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Le vin : Château de montclar, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.