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CHÂTEAU DE FROMENTEAU
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Fromenteau existait déjà en 1260 et, avant la Révolution, des messes étaient célébrées dans sa chapelle. De nos jours, les visiteurs pourront, en juillet et en août, participer à un parcours pédagogique sur le thème de la vigne et du vin dans le domaine de 18 ha. Ils découvriront aussi ce vin aux reflets jaunes, assez fruité, souligné d'une pointe minérale. Souple et rond, celui-ci laisse une agréable impression de fraîcheur et accompagnera bien une poêlée de Saint-Jacques aux petits légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fromenteau
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ANNE ET CHRISTIAN BRAUD
Fromenteau
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 23 75
F: 02 40 36 23 75
@: chateaudefromenteau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fromenteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.