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CHÂTEAU DE CANCERILLES
Cuvée spéciale 1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, situé dans les collines boisées de Montrieux, était jadis occupé par les moines de la chartreuse de Montrieux: ses caves en sont l'héritage. Elles ont accueilli ce 98 rouge soutenu, marqué en début de dégustation par la truffe et les épices. La bouche, souple à l'attaque, repose sur des tanins en relief qui soutiennent une finale fruitée. Un vin à conserver entre trois et cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cancerilles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL ET SERGE GARCIA
château de Cancerilles 1400, rte de Belgentier
83870 Signes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 90 83 93
F: 04 94 90 83 93
@: garcia@chateaudecancerilles.com

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Le vin : Château de cancerilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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