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CHÂTEAU DE BROSSAY
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sur le territoire de Cléré que le Layon prend sa source. C'est en tout cas ce que disent les vignerons de la commune. La question serait complexe et sujette à débats. Pas de discussion possible en revanche à propos de cette sélection de grains nobles. Avec sa robe jaune d'or intense, ses arômes puissants de raisin sec, de muscat et de fruits surmûris, sa bouche épicée, onctueuse, équilibrée, c'est un très beau représentant de ce style de vins que l'on ne peut produire tous les ans, car la vendange doit être récoltée à un degré au moins égal à 17,5 % vol. nature.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de brossay
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE BROSSAY
Brossay
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 59 95
F: +33 2 41 59 58 81
@: contact@chateaudebrossay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de brossay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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