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CHÂTEAU DE BROSSAY
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
80 % de cabernet franc et 20 % de cabernet-sauvignon, voici la recette de l'assemblage du château de Brossay, qui propose aux visiteurs un parcours dans les vignes et une initiation à la dégustation. L'occasion de découvrir un vin couleur rubis qui libère de plaisants arômes de fruits rouges frais, notamment de fraise. En bouche, c'est un anjou souple, léger et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de brossay
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE BROSSAY
Brossay
49560 Cléré-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 59 95
F: +33 2 41 59 58 81
@: contact@chateaudebrossay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de brossay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.