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CHÂTEAU BERLIÈRE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Guillon, épaulé de son fils Matthieu depuis 2004, cette fois retenu pour un montagne qui associe merlot (70 %) et cabernets. Ce vin couleur cerise nuancé de reflets pourpres déploie au nez d'intenses arômes de fruits rouges. En bouche, de la souplesse, du volume, de la fraîcheur: un équilibre réussi. Un 2009 déjà prêt à accompagner un rôti de veau aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Château berlière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GUILLON
Berlière
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 46 24
F: 05 57 74 46 24
@: wine33@hotmail.fr

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Le vin : Château berlière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.